2018年1月11日至12日，在现代服务专业部的组织下，我校旅游管理151、152班的77位学生参加了由常州市人社局举办的餐厅服务员中级的考证，常州旅游商贸高等职业技术学校施老师、导游教研室主任庄东芳和吴亚伟老师担任评委工作，现代服务部陈美丝、江丽老师到场协助工作。
期初，吴亚伟老师就明确了考证任务与要求，注重课堂实效，在理论与实操训练上悉心指导。每周下午实训课上，旅游教研室主任庄东芳、吴亚伟老师带领学生练习，江丽、宋志英、吴佳毅老师在每周晚自习实操课上组织学生反复操练。班主任程维、朱小娟老师平时积极关注学生们的学习态度。现代服务专业部主任吴科岭还组织了考前技能抽测不断提高学生们的实操能力，有效地应对考核。
本次考证分为理论知识考试（笔试）和操作技能考核（操作）两大部分。上午8点半，学生们分批进入中餐实训室，开始实际操作技能的考核。她们身穿职业服装，沉着、冷静地经过中餐摆台、团队引领、侍酒服务环节的综合考核，较为出色地完成了本次餐厅服务员的技能鉴定考证。
